“Food in Sud” Expo à Marseille

Une bonne introduction à notre huile d’olive Vierge Extra Bio au Salon d’Exposition “Food in Sud” à Marseille. Les chefs l’ont bien apprécié et l’utilisé lors de leurs démonstrations. On remercie particulièrement Gaël Soler, le Président National du Gargantua, qui a choisi notre huile lors des “battles” entre les chefs concurrents lors de la finale régionale. A voir l’article dans “l’Agriculteur Provençal” publiée vendredi le 12 février...

Bonne Année 2016!

Nous terminons 2015 avec l’installation de notre propre moulin que nous avons utilisé pour la recolte. Meilleurs voeux et bonne année 2016 à vous tous!

La recolte 2015

Il faisait très beau pour la recolte 2015, mais il n’y avait pas suffisamment des heures par jour entre l’apprentissage pour faire marcher notre nouveau moulin et le concours pour ramasser nos olives avant que sangliers les ont tout bouffés. Ce printemps, les chênes n’ont pas produit des glands et donc les cochons ont pris l’habitude d’attaquer aux...

Installation du nouveau moulin

Notre nouveau moulin à huile d’olives vient de Florence en Italie. Nous l’avons installer pour la recolte… la panique pour avoir tout en place pour la réception de la machine!

Gym

Les travaux dans le hangar agricole s’avancent et nous vous presentons notre nouvelle salle de sport. La gym est bijou mais les équipements de Technogym sont professionels et de haute qualité. Idéal pour relaxer après une journée parmi les oliviers ou à la piscine!...

Action pour la production de l’huile d’olive bio!

Nous avons entendu que beaucoup de producteurs ont très peu d’olives cette année. Avec 2014, ça sera la deuxième saison de mauvaise production qui sera très dur pour certains. Ça se pourrait que c’est dû à deux ou trois semaines de grosse chaleur pendant la floraison qui a grillé les petites fleurs. En fait, il y a peu d’olives sur nos Aglandaus, mais heureusement les olives fleurissent différément en fonction des variétés, du temps, et de l’altitude, et une partie de nos oliviers sont aussi protegés du vent sec par la falaise. Donc, en fait nous risquons d’avoir une récolte assez intéressante avec nos Bouteillans, Cayet Roux et les Bruns.  Et nous les protegeons contre la mouche d’olive avec un traitement bio d’argile (voir photos) qui nous permet de produire notre huile d’olive bio.                               Avant le traitement Bio d’agile…           Après le traitement…                         Et puis dans la parcelle que nous appelons le Feu...

Araignée St Andrew’s

Cette espèce originaire de la zone méditerranéenne se rencontre dans les milieux ouverts et ensoleillés. Elle était autrefois particulièrement présente au sud de l’Europe (essentiellement au sud de la Loire en France) et considérée comme rare au nord de cette ligne. Le venin n’est pas toxique, dangereux, aux humains. Argiope bruennichi (Scopoli, 1772). Voir  Wiikipedia et une  article de la BBC (en anglais) qui explique le mouvement de cette arraignée de la Méditerranée vers le nord de...

Une guèpe et un lucane

Lorsqu’on arrosait de l’argile sur les fruits dans le Vallon (contre la mouche d’olive), nous avons trouvé une guèpe enorme, la Megascolia Maculata! Elle a une apparence vicieuse, mais en fait, celle ci est très gentile, sa piqûre anodine. Elle passe le temps cherchant pour les larves des grands coléoptères, en particulier les rhinocéros ou Lucanes cerf-volants (celle dans la photo était prise sur le mur de la maison), et puisque ces insectes sont en danger, la guèpe est rare aussi. Ces dernières semaines nous avons vu pas mal d’animaux et d’insectes… voir notre page sur Facebook, Olives en Provence  ...

Notre poule Pol Pot meurt

En 2007 nous avons pris charge de notre première bande de poules. En faite, nous aurions du avoir un coq parmi elles mais apparemment elles l’ont lâchement tué la veille de notre arrivé! C’est pour ça que nous les ont appelés Adolf (Hitler), Boadicée, Jo (Staline), and Pol (Pot) et elles ont vécus a la hauteur de leur nom! Pol est la poule noire dans la photo. Le 14 Juillet, Pol qui était la dernière de cette bande est décédée de vieillesse dans son sommeil. Malgré leur violent début, cette bande de poules, nos prémières, ont fini par occuper un petit coin dans nos affections et la disparition de Pol marque le fin d’un autre chapitre ici au...

Rollier d’Europe FR

On en a vu un couple de ces beaux oiseaux perché sur la ligne téléphonique, puis survolé les champs oliviers. Voir l’article et une photo dans le Var Matin...

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